ひたちなか市ヘルスケアセンターより、食生活改善推進員の皆様を講師に迎え、７年生が魚の調理実習を行いました。
　今回は、いわしの手開きを教えていただきました。
　最初は「魚が冷たい！」「（一尾の魚に）触ったことない！」と恐る恐るだった生徒も、各班についてくださった講師の先生方のご指導を受けながら、全員が上手に手開きをすることができました。
　最後はかばやきにして食べ、「おいしかった！」と大満足の様子。
　魚を食べるのが苦手だと言っていた生徒も、一尾まるまる食べることができました。

　一尾の魚を調理することで、食は命をいただいているということを改めて感じることができ、よい体験になりました。ご家庭でも、お子様からお話を聞いてみてください。