答え　B:シチュー

諸説ありますが、明治時代、東郷平八郎(昔の海軍大将)がイギリスに留学したときに食べた｢ビーフシチュー｣を忘れられず、日本で調理員に再現してもらいました。しかし、昔はバターがなく、砂糖や醤油など和風の味付けで作ったため、うまくできませんでした。しかし、簡単にできて栄養がとれる料理として、海軍から家庭に作り方が広まり、｢肉じゃが｣として定着しました。