★給食メニュー

　はちみつパン　牛乳　チリビーンズ　ブロッコリーとチーズのサラダ

★クイズ

　チリビーンズには「ミックスビーンズ」を入れることが多く、赤い豆が入ります。この豆は「レッドキドニー」と言いますが、日本語では何という？　
A：紅豆　B：赤インゲン豆　C：赤茶豆

　今日は午前中に全学級で授業公開を行い、保護者、地域の方々、市教育委員会の皆さまにご参観いただきました。給食室の前でも多くの方々に立ち止まっていただき「おいしそう！」「食べたい！」と口にしてくださっていました。今週は1年1組で栄養教諭が給食時間に食育を行っています。今日は「チリビーンズ」を出しました。ひき肉と豆をトマトやスパイスでスパイシーに煮込んだアメリカの料理です。これにちなんで「豆」についてお話しました。豆料理は学校給食ならではと言われるくらい、あまりご家庭では食べる機会が少ないかもしれませんが、豆腐、油揚げ、味噌、醤油など実は豆製品は多く摂っているのです。豆は植物性のたんぱく質が豊富で、体を作るもとになります。成長期の子供たちには、ぜひとってもらいたい食品です。豆嫌いもいましたが、チリビーンズには豆以外にも「ソイミート」を入れているので、豚挽き肉と混ざって気が付かずに食べていた子もたくさんいました。