★給食メニュー

　ごはん　牛乳　鶏肉の梅風味揚げ　ひじきサラダ　かきたま汁

★クイズ

　梅は生のままでも食べられる。〇か×か。

　今日は「鶏肉の梅風味揚げ」が大人気で食べ残りはほぼありませんでした。梅は6月が旬です。梅干しや梅ジュース、梅酒作りの時期です。今日は旬の6月にちなんだ梅料理にしました。作り方は、鶏肉に酒と練梅を漬けて片栗粉をまぶして油で揚げます。梅の風味が食欲をそそる一品です。ぜひ、ご家庭でもお試しください。一方で、ひじきサラダの食べ残りが目立ちました。ひじきは、私たちの食生活に不足しがちな鉄、食物繊維、カルシウムなどが豊富で体に良い食材です。積極的に食べてほしい食材です。