★給食メニュー

　ごはん　牛乳　赤魚の味噌唐揚げ　切干大根の炒め煮　きのこのすまし汁

★クイズ

　赤魚という魚はいない。〇か×か？

　今日は和食でした。赤魚の味噌唐揚げがおいしかったという声がありました。ごはんが進んだようです。魚は苦手でも揚げてあると食べられるという子が多いです。きのこのすまし汁も、きのこのだしがよく出て、おいしかったようです。ちなみに、きのこにはアミノ酸系の旨味「グルタミン酸」と核酸系の旨味「グアニル酸」の２種類が含まれていてうまみたっぷりです。切干大根は苦手な子が多かったようで、やや食べ残りがありました。