３学年の総合的な学習の時間では、「地域の自慢できること」ついて調べています。中でも、「干し芋」は、地元の特産物としてよく知られ、子どもたちにとっても、興味津々です。地元の扇屋商店のみなさんの協力のもと、５月に芋苗を植え、１１月に収穫し、そして本日「干し芋づくり」を行いました。アツアツの蒸かした芋の皮を剥いたり、スライサーで薄く切って並べたりしながら、「おいもが金色でおいしそう！」「おいもがやわらかいから、つぶれないように気を付けよう」などと声があがっていました。上手に作るコツを学びながら、初めての干し芋づくりにワクワクしながら取り組んでいました。これから１週間ほど乾燥させて、おいしい干し芋が出来上がるのを楽しみにしています。