11/25月 給食【すき焼きの「すき」とは?】
- 公開日
- 2024/11/25
- 更新日
- 2024/11/25
給食日誌
★給食MENU
ごはん 牛乳 すき焼き 寒天入りヘルシーサラダ
★クイズ
すき焼きの「すき」とは? A:「すき家」の「すき」からきているから B:好きな具材を入れる「好き」からきているから C:「すき」という道具を使って作るから
今日はすき焼きでした。楽しみにしていた子もいたようです。「野菜が入っているから」と苦手な子もいたようですが、おいしく食べてくれていたようです。「生卵」が欲しいという子もいましたが、学校給食では「サルモネラ菌」などがあるため、衛生上、生ものは提供できないので我慢です。また、「うずらの卵」を入れたときもありましたが、他県でうずら卵を食べて窒息事故が起きて以来、提供を見合わせています。また、学校給食ならではといえば、しょうゆの量は控えて優しい味付けにしています。実際に作っていると、これでもかという大量のしょうゆ(今日は1Lボトル約4本半)を入れて作っているのですが、いかに一般的なすき焼きは塩分が高いか、身に染みて感じます。