10/7木 給食【那珂湊焼きそば】
- 公開日
- 2021/10/07
- 更新日
- 2021/10/07
給食日誌
★給食MENU
那珂湊焼きそば 牛乳 だいこんサラダ 桃のジュレ
★クイズ
那珂湊焼きそばは,ひたちなかのご当地グルメです。何年前からある?
A:約5年前 B:約10年前 C:約50年前 答えは一番下
給食室で手作りの焼きそばでした。何十キロもある麺と,大量のキャベツなどの具材を焦げないように,力一杯に混ぜ合わせて作ります。調理員さんのご苦労がたっぷりつまった料理の1つです。
那珂湊やきそばは,那珂湊第三小学区にある「わたなべ製麺所」の麺を使うのが定義になっているそうです。手作業でせいろを使って蒸しているので,太麺のもちもち食感が特徴です。ちなみに,歴史は意外とあり,ひたちなか市那珂湊地区で今から約50年前から伝わるご当地グルメ(Bグルメ)です。現在でも地元を食で盛り上げるために,受け継がれています。給食でも,子供たちにその想いを伝えて味わってもらう機会としています。
答え C:約50年前