6/19金 給食食材農家さんと意見交換
- 公開日
- 2026/06/19
- 更新日
- 2026/06/19
給食日誌
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★給食メニュー
ごはん 牛乳 さばの香り焼き チンゲンサイの酢じょうゆあえ 豚汁
今日は総体2日目。前期課程のみの給食でした。和食で美味しかった!という声もありましたが、全体的にやや食べ残りが目立ちました。野菜や魚の苦手な児童が見られます。給食の魚は大きな骨は除いた魚を提供していますが、小骨はいくらかは入ってしまいます。今日も魚の小骨がのどにささったという児童が何人かいました。魚は骨に注意してよくかんで食べてほしいですが、よくかめば魚の小骨を口にしたときの感覚はよくわかります。この感覚をぜひ身につけていってほしいと思います。
夕方からは、JAにおいて給食食材の農家さんたちと栄養教諭ら、農政課、保健給食課が集まり、たまねぎとじゃがいもの品質やサイズ確認をする意見交換会が開催されました。給食調理に適したサイズや、農家さんが納めたいサイズなどをすり合わせます。自然を相手に一生懸命に作る農家さんには頭が下がります。他にも、かぼちゃ、とうもろこし、かぶ、八つ頭、さつまいもなどの野菜についての意見交換もありました。