★給食MENU
　ごはん　牛乳　肉じゃが　からしあえ
★クイズ
　「からし」は何からできている？　　答えは一番下へ

　今日は暑かったです。今週から気温30度をこえる暑い日が続くようです。大鍋で肉じゃがを作っている調理員さんたちもとても暑そうでした。エアコンはついているのですが，熱でかき消されます。
　からしは「カラシナ」という葉野菜の種をすりつぶして作られています。ツンとした香りで，少しピリッと辛いと思いますが，この辛みには夏ばてを改善し，食欲をわきたててくれる効果があります。夏の暑さで疲れた体にはぴったりの調味料です。からしで夏ばてを解消しましょう。
　今週から栄養教諭は，5年2組で給食時間に食育を行っています。「からしが苦手」という児童がややいました。夏ばてを予防したり，使われているきゅうりには体の熱を冷ましたりするはたらきがあることを伝えました。

クイズの答え：葉野菜の「カラシナ」