★給食MENU
　こぎつねごはん　牛乳　厚焼きたまご　豚汁
★クイズ
　こぎつねごはんは，ある食材が入っていることから「こぎつね」という名前がついています。いったい何の食材でしょうか？
　A：ごぼう　B：鶏肉　C:油揚げ　答えは一番下へ

　こぎつねごはんは，給食室で具材を煮て，白飯と混ぜ合わせて作ります。約９０ｋｇの白飯を具材とむらなく混ぜ合わせるのがとても大変な作業です。子供たちは，具材のごぼうやしいたけ，枝豆が苦手という様子でした。
　今日は全学級で担任と栄養教諭が連携して「こぎつねごはん」の由来のお話をしました。昔から，きつねは油揚げを好むという言い伝えがあり，油揚げを使った料理に「きつね」という名称がつけられるようになりました。「きつねうどん」などがそうですね。今日のこぎつねごはんは，細かく刻んだ油揚げが入っていてることから，きつねではなく，こぎつねという名前がついたそうです。ちなみに，全国的にあるまぜごはんです。

答え　C:油揚げ