10/23(金) 手作りのよさを知ろう
- 公開日
- 2026/10/23
- 更新日
- 2026/10/23
給食日記
【献立】黒パン 牛乳 ミートグラタン ごまドレッシングサラダ ジュリエンヌスープ
【栄養士より一言】
給食はなるべく手作りにこだわっています。それはなぜだかわかりますか?手作りをすることで、調味料を控えめにして減塩に努めたり、野菜をたっぷりにして不足しがちな栄養素を補ったり、添加物を避けることができるなどの多くのよいことがあるからです。
給食では、サラダのドレッシングを手作りしたり、毎回時間をかけてかつお節から出汁をとったりと手間暇はかかりますが、みなさんの健康を第一に考えて調 理しています。