【献立】ごはん　牛乳　あじのにんにくじょうゆがけ　即席漬け　鶏団子のみそ汁

【栄養士から一言】

　あじは５月～７月が脂のりがよく、おいしい時期だと言われています。夏の季語でもあり、昔から身近な魚として食べられてきました。塩焼きや干物 、フライ、南蛮漬けなどで食べたり、特に鮮度のよいあじは、刺身やなめろうで食べたりするのもおすすめです。目に濁りがなく澄んでいること、ヒレがしっかりしていて傷がないこと、しっぽまで盛り上がって体に丸みがあることが、新鮮でおいしいあじの特徴です。スーパーでもよく見 かける魚なので、おいしいあじの選び方を覚えておきましょう。今日は、あじのにんにくじょうゆがけです。よくかんでおいしくいただきましょう。