【献立】抹茶きなこ揚げパン　牛乳　ブロッコリーとチーズのサラダ　ワンタンスープ　アセロラゼリー

【栄養士より一言】

　みなさんは、抹茶がどのようなものか知っていますか？

　お茶の葉を細かくすりつぶして、粉末状にしたものが抹茶です。そのため、目や肌の健康によいカロテンやかぜを引きにくくするカテキン、おなかの調子を整える食物繊維などを丸ごととることができます。

　今日の揚げパンに使用している抹茶は、宇治抹茶と呼ばれるものです。京都府・奈良県・滋賀県・三重県産の茶葉を宇治地域のやり方を用いて京都府内で加工したものを宇治抹茶と呼びます。お茶の香りを感じながらいただきましょう。