【献立】ごはん　牛乳　えびしゅうまい　春雨のカラフル炒め　わかめスープ

【栄養士より一言】春雨はでんぷんから作られる乾燥食品で、水で戻すと透明になり、つるっとした食感が特徴の食材です。エネルギーのもとになる炭水化物や、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。

　スープやサラダ、炒め物などいろんな料理に使われます。今日は、ピリッと辛い春雨炒めです。おいしくいただきましょう。