答え　B：350グラム
生活習慣病予防の観点から、１日に必要な野菜量は350g以上といわれています。１日に必要な野菜量（約350g）を摂るためには、小鉢（小皿約70g）で５皿食べれば大体取れると言われ、目安として朝１皿、昼２皿、夕２皿のバランスがよいでしょう。そのうち、１/３は緑黄色野菜（ピーマン、トマトなど中身まで色の濃い野菜）で、２/３は淡色野菜（キャベツ、レタス、なすなど色の薄い野菜）を食べると、必要なビタミンや食物繊維がバランスよくとれます。