答え　B:魚
　もうかとはサメのことです。全国各地で、モウカザメやカドザメ、サケザメなど様々な名前でよばれています。身は淡白で脂身が少なく、白身魚や鶏のささ身などににています。栄養 は低カロリー、高たんぱくで、鉄分やビタミン類が多くふくまれています。調理しやすいので、煮つけやフライなどにして食べます。鶏肉のささみのように、さっぱりとした味わいです。
　もうかのことを「もろ」といい、スーパーマーケットや鮮魚店でよく売られています。もうかが昔から食べられてきた理由は、比較的腐りにくい魚なので、海から遠く離れたところまで運ぶことができたからだといわれています。