【献立】ごはん　牛乳　あじのレモン醤油ソースがけ　磯香あえ　もやしたっぷりごまみそ汁

【栄養士より一言】

　あじは味がよいことから「あじ」と名付けられたといわれています。体の横には「ぜいご」と呼 ばれる固くて鋭いうろこがあります。一般的にあじといえばまあじを指します。体長１５センチまでのものを小あじ、３０センチ以上を大あじといいます。世界中の海でとることができ、日本の周りの海は、あじの仲間とされる魚が２０種類も生息しています。味がよいので刺身をはじめ様々な料理に使われます。今日は揚げたあじにレモン醤油ソースをかけました。おいしくいただきましょう。