【献立】丸パン　牛乳　かつおメンチ　かぶとハムのサラダ　根菜ミネストローネ

【栄養士より一言】

　かつおは日本の食文化を代表する魚の一つです。暖かい海を回遊する魚で、日本近海でも多く獲れます。かつおの旬は年に２回あり、秋に獲れるものを「戻りがつお」と呼びます。春に南の暖かい海で生まれ、えさを求めて北の海に移動します。秋になるとたまごを産むために移動して、また暖かい南の海に戻ります。この戻るタイミングで獲れるので「戻りがつお」と呼ばれています。秋のかつおは、脂がのっていておいしいです。今日はかつおをメンチにしたものです。おいしくいただきましょう。