【献立】ごはん　牛乳　四川麻婆豆腐　バンサンスー　ヨーグルト

【栄養士より一言】

　広い国土をもつ中国では、地方ごとに調理法や味付けに特徴のある料理がよく食べられています。北京ダックやチンジャオロースーなど、濃いめの味付けの北京料理。上海ガニのような、素材を生かした味付けの上海料理。酢豚のようなすっぱい味が特徴で、フカヒレやアワビなどの高級食材を使った広東料理。麻婆豆腐や担々麺などの香辛料を使ったスパイシーな味付けの四川料理があります。

　今日の給食では、四川料理をみなさんが食べやすい味付けにして出しています。おいしくいただきましょう。