【献立】ごはん　牛乳　めばるの竜田揚げ　昆布あえ　もやしたっぷりごまみそ汁

【栄養士より一言】

　みなさんは食事をするときに塩分を気にしていますか？茨城県民は全国と比べても塩分をとりすぎているため、「いばらき美味しおDay」という減塩の取り組みをしています。

　塩分は体に必要なものですが、とりすぎてしまうと心臓や脳、血管などの病気を引き起こす原因となります。給食でも減塩のために、こしょうや辛子などの香辛料、酢やレモンなどの酸味のあるもの、にんにく、生姜、ねぎなどの香味野菜を上手に利用して料理しています。

　今日の給食では昆布とかつお節のだしのうま味で減塩をしています。