【献立】ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　中華スープ

【栄養士より一言】

　「たけのこ」は、春が旬の食べ物です。竹の若い芽で、土の中から顔を出す前に収穫されます。成長がとても早く、あっという間に大きくなるのも、たけのこの特徴です。おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれており、腸の中をきれいにする働きがあります。また、料理に使うと食感がよくなり、かむ回数が自然と増えます。

　今日は豚肉のスタミナ炒めに使われています。よくかんで食べましょう。