【献立】ごはん　牛乳　さばのみそだれかけ　ごまあえ    けんちん汁

【栄養士より一言】

　けんちん汁は、神奈川県鎌倉市にある「建長寺」で、肉や魚を使わない精進料理として作ったのが始まりと言われ、名前も「建長寺」がなまって「けんちん汁」になったと言われています。

　茨城県では、ごぼう、大根、人参、里いもなどの根菜類が多く作られていて、昔からよく食べられている郷土料理のひとつです。今日の給食のけんちん汁にも茨城県で作られた食材がたくさん使われています。おいしくいただきましょう。