ちょっと早いのですが・・・
ご飯 肉詰めいなり 五目豆 月見汁 牛乳 今月の８日（土）は十三夜です。そこで今日は、ちょっと早いのですが、お月見にちなんだ献立です。 十三夜は十五夜に次いで美しい月とされ、昔から月を鑑賞する風習がありました。十五夜は中国から伝わったものですが、十三夜は日本の風習です。 十五夜を「芋名月」と呼ぶのに対して、十三夜は「豆名月」とか「栗名月」と呼びます。今日の給食は、「豆名月」にちなんで、大豆を使った「五目豆」を献立に取り入れました。調理員さんたちが、材料の大きさが揃うように丁寧に切り、時間をかけてじっくり煮含めて調理してくれたので、大豆も柔らかく、味がしみこんでとてもおいしく仕上がりました。 最近では、お月見の行事をする人が少なくなっているようです。日本で昔から行われてきた行事を受け継いでいきたいと思います。 中央地区新人２日目
本日の結果
団体 勝田二中２−３那珂一中 勝田二中２−３田彦中 第３位 県大会出場 明日は、軟式野球、男女テニス、ソフトボール、男女卓球が予定されています。 中央地区新人速報(13:30現在)
＜男子卓球＞
団体 勝田二中３−１明光中 勝田二中２−３那珂四中 ＜女子卓球＞ 団体 勝田二中３−１常北中 勝田二中３−１飯富中 勝田二中３−０国田義学 ※写真は市新人大会から 
「もどりがつお」の季節です
ご飯 かつおのごまがらめ おひたし 大根のみそ汁 牛乳 「かつお」のおいしい季節は、春と秋の２回あり、春は「初がつお」、秋は「もどりがつお」と呼ばれます。 「もどりがつお」は、エサをたっぷり食べているので、大きく、しっかりと脂がのっておいしいです。たんぱく質や鉄、ビタミンＤも豊富に含まれています。 今日の給食では、食べやすい大きさに角切りにしたかつおに片栗粉を付けて油で揚げ、たっぷりのすりごまと甘辛いタレでからめました。 旬を味わってください。 銀賞受賞そして今日から中央地区新人
そして今日からは中央地区新人大会が始まります。今日は男女卓球団体が行われます。引き続き応援をよろしくお願いします。 東関東マーチングコンテスト
好評でした
材料（分量は献立表をご覧ください） 〇 肉団子（給食では冷凍の肉団子を使用しましたが、もちろん 手作りでもＯＫ。角切りにした豚肉や鶏肉、魚などを使っても 良いです。） 〇 じゃが芋 〇 ピーマン 〇 揚げ油 〇 片栗粉 適宜 ※手作りの肉団子や肉、魚を使う場合 〇 調味料（トマトケチャップ・砂糖・中濃ソース） 作り方 １ じゃが芋をさいの目切り、ピーマンを角切りにする。 ２ １の水気をとり、油で素揚げにする。 ３ 肉団子を揚げる。（手作りの肉団子や肉、魚を使う場合は、片栗粉 をまぶしてから揚げる） ４ ケチャップ、砂糖、中濃ソースを、４：１：２の割合で合わせ、 ひと煮立ちさせる。 ５ 揚げたじゃが芋、ピーマン、肉団子を４のソースで和える。 １Ｌ作るのに４０Ｌ必要です
コッペパン、メープルジャム ミートボールとじゃが芋のケチャップ和え コンソメスープ 牛乳 今日のジャムには、メープルシロップから作られたメープルシュガーが使われています。 メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液から作られる天然の甘味料です。 ２〜４月の春先、寒暖の差が最も多くなる季節に、直径３０ｃｍ以上の木に小さい穴をあけて採取されます。４０Ｌの樹液を１Ｌになるまで煮詰めて作ります。 カナダが世界生産量の約８割を占めていて、日本では埼玉県や北海道、山形県などでわずかですが生産されているそうです。 響く歌声
私立高校説明会
酸味と旨味と香りがきいています
ご飯 ハッシュドポーク 大根の梅ドレッシングサラダ 牛乳 今日のサラダは、ドレッシングに練り梅を加え、野菜と一緒にかつお節とすりごまを和えました。梅の酸味をまろやかにするために、砂糖も加えています。 梅の酸味とかつお節の旨味、ごまの風味がきいていて、食塩の量が少なくてもおいしく食べる事ができます。 給食では、サラダに使う野菜は全てゆでてから使っていますが、ご家庭では、大根やきゅうりは生のまま千切りにして、食べる直前にこのドレッシングと和えると、シャキシャキした歯ごたえも楽しむことができます。 一人分の分量は献立表に記載していますので、ご家庭でもお試しください。 給食室改修工事
卵にひと工夫
コッペパン フランクフルトトマトソース コールスローサラダ イタリアンスープ 牛乳 今日のスープは、パスタと卵の入ったスープです。２０日のかきたま汁も卵を使ったスープでしたが、仕上がりがちょっと違います。 今日のイタリアンスープは、とき卵にパン粉を混ぜてスープに流し入れるので、卵がふわふわした仕上がりになります。パン粉だけでなく、粉チーズを溶き卵に加えてもおいしいです。 いつもとちょっと違う卵スープにしたい時など、簡単にできますので、ご家庭でもお試しください。 合唱祭に向けて
「だし」が大事です
ご飯 キャベツメンチカツ 切干大根のサラダ すまし汁 牛乳 すまし汁などの汁物をおいしく作るためには、「だし」が大事です。 だしのうま味を上手に利用すると、薄味でもおいしくできます。 給食では、和風の汁に使う「だし」は厚削り節を煮出して作っています。今日のすまし汁も、厚く削ったかつお節とさば節を使ってだしをとりました。 厚削りでおいしいだしをとるコツは、強火でグラグラと煮ないことです。弱火でじっくりと、時間をかけて煮だすと、琥珀色に澄んだ、とてもおいしいだし汁ができます。 今日は、まず一口目に、すまし汁を！ だしのおいしさが良くわかります。 秋晴れ
本日の結果
＜女子テニス＞ 団体優勝 ＜女子バスケ＞ 二中36−69田彦 ＜男子バレー＞ 二中２−０田彦 優勝 ＜女子バレー＞ 二中２−１田彦 優勝 保護者の皆様、２日間たいへんお世話になりました。この新人大会より、朝早い集合、出発の祭には保護者の送迎か徒歩でというお願いをさせていただきましたが、ご協力をいただきありがとうございました。 市新人速報(15:45現在)
＜軟式野球＞ 二中19−４一中 第３位 中央地区へ
＜サッカー＞ 二中１−７三中 二中４−２田彦 第５位 ＜男子バスケ＞ 二中50−73那珂湊 ＜女子バレー＞ 二中２−０那珂湊 決勝へ ＜男子卓球＞ 個人シングルス ３位、４位 ２名中央地区へ 個人ダブルス ２位、６位 ２ペア中央地区へ ＜剣道＞ 男子個人 ５位 中央地区へ 
市新人速報(13:30現在)
＜ソフトボール＞ 二中５−17佐野 第４位 中央地区出場
＜男子バスケット＞ 二中26−49一中 ＜女子バスケット＞ 二中32−84一中 ＜男子バレー＞ 二中２−１一中 決勝へ 
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