肌寒い中、市新人戦に出発していきました。早朝からの送迎のご協力、ありがとうございました。

＜今日の献立＞

ご飯
もうかの西京味噌フライ
ひじきの炒め煮
かきたま汁
牛乳


　台風のため、今日の給食ができるかどうか、食材をキャンセルしなければならないかと、この連休中はとても心配しましたが、無事給食を提供できて良かったです。
　
　さて、かきたま汁の卵をきれいに仕上げるコツは、よく沸騰した汁の中に溶き卵を少しずつ流し入れることと、卵が自然に浮いてくるまでかき混ぜないことです。
　今日のかきたま汁も、きれいに仕上がりました。
　今日は減塩の日「いばらき美味しおＤａｙ」です。みそ味のフライと炒め煮が、どちらもしっかりした味付けなので、かきたま汁は出汁をきかせて、あっさりした味に仕上げました。ご飯とおかずを交互に食べるとちょうどよい味付けになっています。

本日は台風14号への対応にご協力いただきありがとうございました。明日から新人戦が本格的に始まりますが、気温が低いことが予想されます。寒暖の差が大きくなっていますので、体調管理には十分注意して大会を迎えたいと思います。

昨日行われた市新人陸上大会において、男子の部準優勝、女子の部第４位、男女総合で優勝という結果を収めました。

＜今日の献立＞

ナン
キーマカレー
ツナサラダ
牛乳



　キーマカレーの「キーマ」はインドの言葉で、ひき肉のことです。
　日本ではカレーといえばご飯で食べる事が多いですが、インドではご飯だけでなくパンとも一緒に食べます。
　ナンは、インドやパキスタン、イランなど中央アジアで広く食べられているパンのひとつです。起源は約７０００年〜８０００年前といわれ、最初につくられたパンではないかと考えられています。

市新人陸上が行われています。陸上競技は、標準記録を突破すれば県新人陸上に出場することができます。相手ではなく自分との戦いです。体力、技術はもちろん、強いメンタリティが必要です。

＜今日の献立＞

ご飯
鶏肉とじゃが芋のみそバター炒め
ごま和え
たぬき汁
牛乳


　今日の「たぬき汁」は奈良県の郷土料理です。
　昔、たぬき汁はたぬきの肉を入れた汁物のことでした。しかし、お寺では肉を食べるのが禁じられていたため、たぬきの肉の代わりに「こんにゃく」をちぎって汁に入れて食べていました。これが精進料理として広まり、こんにゃくを入れた汁物のことを「たぬき汁」と呼ぶようになったそうです。
　また、たぬきは人をだますといわれており、肉の代わりにこんにゃくを使ってだましているということから、たぬき汁と呼ばれるようになったという説もあるようです。

明日から市新人戦が始まります。今日は放送による選手壮行会が行われました。明日はまず陸上競技の部です。今持っている力を全て発揮できるように頑張ってください。

３年生の昇降口に、学年生徒会が取り組んだ「あいさつ運動」についてのポスターが掲示されています。このポスターは生徒がパソコンやタブレットを駆使して作成したものです。来校の機会がありましたらぜひご覧ください。

＜今日の献立＞

ガーリックチーズトースト
野菜のスープ煮
牛乳
湘南ゴールドフルーツポンチ


　「湘南ゴールド」は、神奈川県が１２年かけて開発した柑橘類の果物です。温州みかんの一種「今川温州」と神奈川県西部でとれる「ゴールデンオレンジ」という品種を掛け合わせて作られました。
　今日のフルーツポンチには、湘南ゴールドの果汁を使ったゼリーが入っています。（オレンジ色のゼリーです）

＜今日の献立＞

ご飯
アジフライ
ゴーヤーチャンプルー
さつま汁
牛乳


　朝晩は涼しく感じられるようになり、虫の声がにぎやかです。秋の気配が感じられる季節になりました。これから給食でも、秋が旬の食材が少しずつ増えていきます。
　今日は、さつま芋を使ったさつま汁です。さつま芋の甘味と味噌の塩味がとてもよく合います。さつま芋の黄色と紫、葱の緑、にんじんの赤と、まるで紅葉した秋の山のように、彩りもきれいに仕上がりました。

体育祭が終わり、次は合唱祭に向けて練習が始まっています。

夏休み明けも感染状況が良くなく、保護者の皆様の来校を制限せざるを得ませんでしたが、ご理解とご協力のおかげでスムーズに実施することができました。本当にありがとうございました。

感染症対策、熱中症対策から、午前中のみの開催となりましたが、密度の濃い、充実した体育祭になりました。

途中、強風が吹く場面もありましたが、天気も気温も体育祭にふさわしい天候の中、実施することができました。

晴れました。最後の準備を進めています。気温が上がりそうです。

午前は最後の練習、午後からは明日の準備に入りました。短い練習期間でしたが、係の生徒を中心によく動くことができました。感染症対策や保護者席のスペースの問題から、保護者の皆様には１家庭１名という制限有りの観戦になってしまうこと、たいへん申しわけありませんが、ご理解とご協力をお願いします。

＜今日の献立＞

黒パン
オムレツ
ペンネアラビアータ
麦入り野菜スープ
牛乳


　アラビアータはローマが発祥のイタリア料理で、にんにくの風味と唐辛子を効かせたトマトソースを使った料理のことです。
　アラビアータはイタリア語で「怒り」という意味です。アラビアータを食べると、ソースのからさで怒ったように顔が赤くなることからこの名前がついたといわれています。
　トマトのさわやかな酸味とにんにくの風味、ピリッとしたからみが美味しい料理です。
　給食では、からいものが苦手な人でも食べやすいように、唐辛子を少なめに作ったので、顔が赤くなるほどからくはありません。

今日も給食終了後、１年生の男子が廊下ですれ違った時に「給食おいしかったです」と声を掛けてくれました。先日とは違う生徒です。
　皆さんから、給食の感想などいろいろな話ができるのがうれしいです。これからも、気軽に声を掛けてくださいね。

体育祭の予行練習を行いました。今年度初めて全校生徒が一堂に会しましたが、たいへん落ち着いた雰囲気の中で練習に取り組みました。今日の練習をベースに、修正をして明後日の本番を迎えたいと思います。

＜今日の献立＞

コッペパン
鶏肉とさつま芋のシチュー
寒天入りサラダ
牛乳


　今日は、食物せんい豊富な寒天をサラダにいれました。
　寒天は「てんぐさ」という海藻を煮て、できた液を固めたものを凍らせてから、日光に当てて乾かして作ります。
　江戸時代のはじめ、冬にところてんを家の外に置いておいたところ、寒さで凍ってしまいました。それをもう一度煮たところ、白くて前よりもきれいなものができました。それが寒天の始まりといわれています。
　溶かしてゼリーやようかん、ところてんなどのお菓子にも使われる食材です。

◎ちょっと一言◎
　昨日、後片付けをしていると、生徒から「今日のきんぴら、おいしかった！！」と声を掛けられました。全体でのきんぴらの残食率は１１．５％と少なくありませんでしたが、こうして「おいしかった」と言ってくれる生徒がいることに励まされました。