＜今日の献立＞

ご飯
四川麻婆豆腐
ナムル
牛乳
杏仁豆腐


　あけましておめでとうございます。
　今年もおいしい給食を提供できるように頑張ります。よろしくお願いします。

　今日は、新年初めての給食なので、デザートをつけました。
　杏仁豆腐は中国の薬膳料理のひとつです。せきやぜんそくに効くと言われるアンズ類の種の中にある「仁」を砕いてすりつぶし、絞った汁に砂糖と寒天を加えて冷やし固めて作られます。仁からできる汁には苦味があるので、それを消すために甘くして食べやすくしたのが杏仁豆腐です。
　今日は、豆乳を使った杏仁豆腐風のデザートにしました。甘酸っぱいあんずソースがかかっています。

３年生にとって最後の定期テストが行われています。そして今週末からは私立高校一般入試もスタートします。新型コロナ対応だけではなくインフルエンザ対応も必要なこの時期、くれぐれも体調管理には注意されてください。

寒さがたいへん厳しい中、学校が再開しました。放送による校長先生のお話に続いて、３年生は学年集会を行い、私立高校受験に関する事前指導を行いました。

令和５年の学校生活がスタートしました。明日は特別日課３時間授業です。９日(月)には私立高校の推薦入試が予定されています。３年生のみなさん、まずは体調管理を十分に行い試験に臨んでください。

新しい年を迎えました。