天候にも恵まれ、それぞれが京都を満喫できたようです。

２日目の様子を一気に紹介します。

今日もおいしくいただいています。

おいしくいただいています。

全クラス、ホテルに戻ってきました。

少し暑い中でしたが、奈良公園を満喫しました。

聖武天皇が、仏教の力により伝染病や災害などの不安から国家を守ろうと考え、当時の都の奈良に金銅の大仏を造らせました。

11世紀に藤原頼通によって造られた建物です。鳳凰がつばさを広げたような形をしていることから、鳳凰堂と呼ばれるようになったといわれています。

今日の京都市と奈良市の予想最高気温は29度です。

全員無事に乗車しました。いよいよ関西に向けて出発です。

新幹線に乗り継ぎます。

たくさんの先生方に見送られ、３年生が出発していきました。今日は奈良方面へのクラス別活動です。

＜今日の献立＞

　米パン
　ハンバーグ
　ラタトゥイユ
　パスタスープ
　牛乳

　ラタトゥイユは野菜をニンニクとオリーブオイルで炒め、白ワインを加えて煮込んだフランスの郷土料理です。今日の給食では、水を使わず、野菜から出る水分と白ワインだけで煮ました。
　そのまま副菜の１品として食べても美味しいですが、今日の給食のようにハンバーグにのせてソース代わりにしても、魚フライと一緒に食べても美味しいです。
　チーズをのせて焼いたり、冷たくしてもおいしいので、そうめんにのせたりして食べるのもおすすめです。
　夏野菜がおいしくなるこれからの季節、多めに作っていろいろアレンジして楽しめる料理です。

修学旅行の出発式を行いました。
引率の先生方からの挨拶や各係の委員長からの話など、明日から始まる修学旅行に向けて、最終確認を行いました。
みんな真剣な表情で話を聞いていました。

修学旅行の荷物が生徒よりも１日早く出発しました。この学校日記の中で、明日からの旅行の様子を紹介していく予定ですので、ぜひ楽しみにしていてください。

＜今日の献立＞

　ご飯
　イカリングフライ
　昆布和え
　もやしたっぷりごまみそ汁
　牛乳


　給食費は１食当たりの食材費が約２７０〜２８０円（税込み）の予算で作られています。最近は様々な影響で食材の価格が高騰していて、給食費もやりくりが大変です。それでも、おいしくて栄養のバランスが良い給食を子どもたちに提供するため、毎日電卓を片手に献立を考えています。
　
　今日のみそ汁にはもやしがたっぷり入っています。もやしは比較的価格が安く安定しているので、上手に取り入れたい食材です。ごま油で良く炒めてから出汁を加えて煮ることでおいしく仕上げることができます。今日は価格の安い鶏むね肉を使いましたが、豚肉を使ってもおいしいです。

修学旅行出発２日前。３年生が体育館で係打ち合わせを行いました。３年ぶりの奈良・京都方面への修学旅行が、生徒にとって良い思い出になるように準備を進めています。

＜今日の献立＞

　黒パン
　鶏肉の米粉シチュー
　かみかみ枝豆サラダ
　牛乳

　今日のサラダは、キャベツ、きゅうりの野菜に加えて、枝豆、煎り大豆が入っていて、食感の違いが楽しいです。
　
　６月４日から１０日までの１週間は、歯と口の健康週間です。歯を健康に保つためには、よくかんで食べることが大切です。よくかんで食べると、食材ごとにかみ応えや食感が違うことや、素材の味がよくわかるようになります。また、よくかむことはストレスの解消にもなるのです。
　食事の時間をきちんと確保して、ゆっくりよくかんで味わって食べてほしいと思います。
　

１年生にとっては初めての定期テストが行われています。緊張した面持ちで、黒板に書かれた注意事項に目を通していました。

＜今日の献立＞

　トマトクリームスパゲッティ
　寒天入りサラダ
　牛乳
　ドーナッツ



　給食は、美味しく食べられるように、できるだけ食べる時間ギリギリに仕上げるようにしています。
　給食室で約７００人分を仕上げて、クラスごとに配食し、エレベーターで２階、３階の配膳室に並べ、そこから給食当番の生徒が各クラスに運び、クラスの人数分を一人分ずつ盛り付けて、ようやく食べる事ができます。時間ギリギリに仕上げていますが、それでも出来上がってから食べるまでには３０〜４０分位の時間がかかります。
　
　そこで給食では、スパゲティが伸びてくっついてしまわないように、ひと工夫しています。それは、ソースにゼラチンを加えることです。ソースとゆでたスパゲッティを合わせる時に、ソースの量の約４％のゼラチンをソースに加えます。そうすると、時間が経っても麺がくっつきにくくなるのです。ゼラチンは５倍の水でふやかしておいたものを加えます。お試しください。

　明日から６月です。６月の献立表は、このホームページのおたよりコーナーをご覧ください。