吹奏楽部が朝早く出発しました。夏休み明けは、なかなか練習時間がとれませんでしたが、ぜひ頑張ってきてください。

　今日の給食で提供した「肉団子とじゃが芋のケチャップ和え」が好評でしたので、作り方をご紹介します。








材料（分量は献立表をご覧ください）
　〇　肉団子（給食では冷凍の肉団子を使用しましたが、もちろん
　　　手作りでもＯＫ。角切りにした豚肉や鶏肉、魚などを使っても
　　　良いです。）
　〇　じゃが芋　
　〇　ピーマン　
　〇　揚げ油　
　〇　片栗粉　適宜　※手作りの肉団子や肉、魚を使う場合
　〇　調味料（トマトケチャップ・砂糖・中濃ソース）

作り方
　１　じゃが芋をさいの目切り、ピーマンを角切りにする。
　２　１の水気をとり、油で素揚げにする。
　３　肉団子を揚げる。（手作りの肉団子や肉、魚を使う場合は、片栗粉
　　　をまぶしてから揚げる）
　４　ケチャップ、砂糖、中濃ソースを、４：１：２の割合で合わせ、
　　　ひと煮立ちさせる。
　５　揚げたじゃが芋、ピーマン、肉団子を４のソースで和える。

＜今日の献立＞

コッペパン、メープルジャム
ミートボールとじゃが芋のケチャップ和え
コンソメスープ
牛乳


　今日のジャムには、メープルシロップから作られたメープルシュガーが使われています。
　メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液から作られる天然の甘味料です。
　２〜４月の春先、寒暖の差が最も多くなる季節に、直径３０ｃｍ以上の木に小さい穴をあけて採取されます。４０Ｌの樹液を１Ｌになるまで煮詰めて作ります。
　カナダが世界生産量の約８割を占めていて、日本では埼玉県や北海道、山形県などでわずかですが生産されているそうです。

今年度の合唱祭は昨年度より約１ヶ月早く開催されます。今年度も保護者の皆様にはLive配信で鑑賞いただくことになりますが、詳細は来週文書で配布させていただきます。

私立高校の先生方をお招きして、私立高校説明会を行いました。まもなく　10月。３年生にとっては進路選択・進路決定の大切な時期に入っていきます。

＜今日の献立＞

ご飯
ハッシュドポーク
大根の梅ドレッシングサラダ
牛乳



　今日のサラダは、ドレッシングに練り梅を加え、野菜と一緒にかつお節とすりごまを和えました。梅の酸味をまろやかにするために、砂糖も加えています。
　梅の酸味とかつお節の旨味、ごまの風味がきいていて、食塩の量が少なくてもおいしく食べる事ができます。　
　給食では、サラダに使う野菜は全てゆでてから使っていますが、ご家庭では、大根やきゅうりは生のまま千切りにして、食べる直前にこのドレッシングと和えると、シャキシャキした歯ごたえも楽しむことができます。
　一人分の分量は献立表に記載していますので、ご家庭でもお試しください。

毎日、栄養教諭が給食について紹介していますが、来年度は給食室改修工事が入りますので、１年間は自校給食ではなく給食センターからの給食になります。年末から少しずつ工事が入ってきますので、このHPで少しずつ紹介していきます。

＜今日の献立＞

コッペパン
フランクフルトトマトソース
コールスローサラダ
イタリアンスープ
牛乳


　今日のスープは、パスタと卵の入ったスープです。２０日のかきたま汁も卵を使ったスープでしたが、仕上がりがちょっと違います。
　今日のイタリアンスープは、とき卵にパン粉を混ぜてスープに流し入れるので、卵がふわふわした仕上がりになります。パン粉だけでなく、粉チーズを溶き卵に加えてもおいしいです。
　いつもとちょっと違う卵スープにしたい時など、簡単にできますので、ご家庭でもお試しください。

３年生にとっては、中学校生活最後の大きな行事になります。体育祭は短期間での勝負ですが、合唱祭は長い時間の中で、意見や考えをぶつけ合いながら作り上げていかなければなりません。音楽の授業が始まると、担任の先生も音楽室をのぞきにいく姿が見られます。

＜今日の献立＞

ご飯
キャベツメンチカツ
切干大根のサラダ
すまし汁
牛乳


　すまし汁などの汁物をおいしく作るためには、「だし」が大事です。
　だしのうま味を上手に利用すると、薄味でもおいしくできます。

　給食では、和風の汁に使う「だし」は厚削り節を煮出して作っています。今日のすまし汁も、厚く削ったかつお節とさば節を使ってだしをとりました。
　厚削りでおいしいだしをとるコツは、強火でグラグラと煮ないことです。弱火でじっくりと、時間をかけて煮だすと、琥珀色に澄んだ、とてもおいしいだし汁ができます。
　今日は、まず一口目に、すまし汁を！　だしのおいしさが良くわかります。

９月最終週になりました。市新人大会も終わり、今日は３年生が実力テストを実施しています。来週は中央地区新人大会が始まります。日課の変更について、Home&Schoolでお知らせしておりますので、ご確認をお願いします。

＜男子テニス＞　個人　優勝、９位　２ペア中央地区へ
＜女子テニス＞　団体優勝
＜女子バスケ＞　二中36−69田彦
＜男子バレー＞　二中２−０田彦　優勝
＜女子バレー＞　二中２−１田彦　優勝

保護者の皆様、２日間たいへんお世話になりました。この新人大会より、朝早い集合、出発の祭には保護者の送迎か徒歩でというお願いをさせていただきましたが、ご協力をいただきありがとうございました。

＜軟式野球＞　二中19−４一中　第３位　中央地区へ
＜サッカー＞　二中１−７三中　　二中４−２田彦　第５位
＜男子バスケ＞　二中50−73那珂湊
＜女子バレー＞　二中２−０那珂湊　決勝へ
＜男子卓球＞　個人シングルス　３位、４位　２名中央地区へ
　　　　　　　個人ダブルス　２位、６位　２ペア中央地区へ
＜剣道＞　男子個人　５位　中央地区へ

＜ソフトボール＞　二中５−17佐野　第４位　中央地区出場
＜男子バスケット＞　二中26−49一中
＜女子バスケット＞　二中32−84一中
＜男子バレー＞　二中２−１一中　決勝へ

＜軟式野球＞　二中２−４佐野　３位決定戦へ
＜女子バレー＞　二中２−０大島　準決勝へ
＜剣道＞　女子団体　第４位　中央地区出場

市新人戦２日目です。気温が低い上に午後からは雨予報が出ておりますが、選手からは熱気が溢れていました。今日も頑張ってください。

＜男子テニス＞　団体優勝
＜女子テニス＞　個人２位、４位、７位、８位　中央地区へ４ペア
＜男子バレー＞　二中２−０田彦
＜女子バレー＞　二中２−０一中
＜男子卓球＞　団体第３位
＜柔道＞　男子団体優勝　女子団体優勝
＜剣道＞　女子個人　中央地区へ１名

＜軟式野球＞　二中３−２那珂湊
＜サッカー＞　二中０−２一中　　二中３−１勝田中等
＜ソフトボール＞　二中３−16一中
＜女子バスケ＞　二中23−108佐野
＜男子バレー＞　二中２−０大島
＜女子卓球＞　団体優勝

※写真は市新人陸上

＜ソフトボール＞　二中11ー７田彦
＜女子バスケ＞　二中46−81大島
＜男子バレー＞　二中２−０三中
＜女子バレー＞　二中２−０勝田中等
＜男子卓球＞　１次リーグ第１位
　　　　　　　二中３−１田彦　　二中３−２佐野
＜柔道男子個人＞　優勝１名　２位３名　３位４名
＜柔道女子個人＞　優勝１名　２位２名　３位３名

※写真は中央地区新人水泳

肌寒い中、市新人戦に出発していきました。早朝からの送迎のご協力、ありがとうございました。