★給食MENU
　ごはん　牛乳　肉じゃが　納豆　からしあえ
★クイズ
　次のうち、茨城の納豆に関係のあるものは？　A:袋田の滝　B：常磐線　C：牛久の大仏

　今日は納豆でした。「おいしい！」「給食の納豆は食べられるんだよ〜」などという子もいれば、「苦手だな」「においが耐えられない」という子もいます。中には、納豆のからしやタレだけ食べる子もいます。全体の食べ残りは約５％（２６個/５７０個）でした。毎度、後期課程の食べ残りが多いです。思春期の生徒たちは、納豆のにおいなどを気にするのでしょうか。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　いわしの生姜煮　こんぶあえ　のっぺい汁　福豆
★クイズ
　節分で家に飾るものは？　A：福豆　B：いわし　C：鬼のお面

　節分とは、季節の変わり目を意味しています。 昔は、立春・立夏・立秋・立冬の季節の始まりの日の前日を節分と呼んでいました。 しかし、 現在では冬から春になる立春の前日だけが節分として残っています。 立春は１年の始まりと考えられていて、立春の１日前の節分は大みそかにあたります。子供たちに、家で節分をやるか聞いたところ、「豆まきをやる」と答えたのは１/３〜１/４ほどでした。節分に食べる魚「いわし」を知っていた子はいませんでした。意外と多かったのは、関西地方が発祥の「恵方巻き」を食べるという答えでした。
　今日の給食では、節分にちなんで「いわしの生姜煮」と「福豆」を出しました。両方とも、思っていたよりは食べてくれていました。いわしの生姜煮は「味付けがおいしい！」「ごはんにタレをかけて食べました」との声がありました。

★給食MENU
　米パン　牛乳　チリビーンズ　コールスローサラダ
★クイズ
　チリビーンズの「チリ」の意味とは？　A：チリで作っているから　B：唐辛子が入っているから

　今日はみんな大好き「米パン」でした。「もちもちしていておいしい！」と子供たちや先生方から大好評で、食べ残りもほとんどありませんでした。米パンは普通のパンに比べて、作るのがとても難しいそうです。理由としては、生地に米粉を使っているため、生地の温度が温かい内に成型等をしないとパサパサの仕上がりになってしまうそうです。もちつきと同じ感覚ですね。パン屋さんがいつも以上に朝早くから作ってくださっています。感謝の気持ちでいただきました。

★給食メニュー
　ごはん　牛乳　ソースカツ　ゆかりあえ　みそけんちん汁
★クイズ
　豚肉を食べると疲れがとれる？○か✕か？

　今月から受験の出願や私立受験など、受験シーズン真っ只中になってきます。給食室でも受験生を給食で応援するため、げん担ぎで受験に勝つ！ということで今日は「カツ」を出しました。

★給食MENU
　ごはん　牛乳　昔のカレー　こんにゃくサラダ
★クイズ
　日本にカレーが伝わったのは何時代？　A：昭和　B：明治　C：平安

　「いつものカレーと違う？」「これはカレーですか？」という声がありました。今日のカレーは、固形のカレールーを使わず、バターで小麦粉とカレー粉を炒めて作っていました。昔は、今のような板状のカレールーがなく、カレー粉しかありませんでした。その後、色々な固形ルーが出回るようになり、手軽に湯煎して食べられるレトルトカレーもその後に出てきました。
　今日は当時のカレーを再現しましたが、色は脱脂粉乳も入っているので、茶色ではなく黄色く少し甘めで、優しい味のカレーでした。昭和生まれの先生方は「懐かしい！」と盛り上がり、子供たちは不思議そうにしていました。右写真は昭和の給食カレーのレプリカです。

★給食MENU
　おにぎり（ごはん・焼きのり）　牛乳　鮭の塩焼き　即席漬け　すいとん汁
★クイズ
　給食の始まりは「パン」「ごはん」どっち？

　市民の皆様の「日本一になった美乃浜の給食を食べたい！」というありがたい声にお応えして、平磯自治会（関根　文明 会長様）のご協力のもと、平磯地区にお住まいで事前に希望された34名の方々に、感染症等の対策を行った中で、本校の給食をご試食いただきました。当日はPTA役員の方々に受付や配膳のご協力をいただきました。また、日立市・東海村・ひたちなか市（一部）で契約者が見られるケーブルテレビ「JWAY（ジェイウェイ）」の取材もありました。掲載写真はインタビューされている様子です。

☆ご試食いただいたご感想（一部）
・給食を子供の頃も食べたことがなかった世代なので、初めて食べられてよかった。
・60年ぶりの給食は懐かしかった。
・薄味の味付けの大切さが感じられた。薄味でもおいしかった。
・家では簡単な食事で済ませてしまうので、ありがたいと思った。
・野菜をたくさん食べようと思った。
・孫の食べている給食を味わえて良かった。
・地域のことを考えてくださってありがたい。
・おにぎり作りが楽しかった。