☆給食MENU
ごはん 牛乳 ホタテと豆腐の中華煮 華風あえ
☆クイズ
ホタテの貝柱が他の貝類と比べて大きいのはなぜ? A:天敵から逃げるため B:強そうに見せるため
今日は、日本海老協会様から特別にいただいた「北海道産ホタテ」を中華煮にして提供しました。ホタテのうまみが染み出た中華煮を「今日もおいしく食べられました」という声がありました。
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答え A:天敵から逃げるため
砂に埋まらず、砂の上に生息するため、ヒトデなどの天敵から逃げるときに貝殻を開け閉めして動きます。このため、筋肉がよく動き、貝柱が大きくなっていると言われています。