★給食MENU
　ごはん　牛乳　車エビの香草パン粉焼き　チンゲンサイの酢醤油あえ　生揚げのそぼろ煮
★クイズ
　チンゲンサイの生産量１位はどこ？　A：長野県　B：茨城県　C：北海道
　
　１年を通して作られていますが、秋から春にかけて旬をむかえます。原産地は中国で、日本へは１９７０年代に入ってきました。熱を加えると、まろやかな甘みとシャキシャキとした食感があり、今日はあえ物に使いましたが、炒め物やスープなど様々な料理に使ってもおいしく食べられます。
　かぜ予防に効果のあるビタミンCやカロテンのほか、鉄やカルシウム、食物せんいも多 く含まれています。