12/12月 給食【中華】ごはん 牛乳 四川風マーボー豆腐 中華サラダ みかんゼリー ★クイズ 中国四大料理のうち、酢豚や八宝菜などの料理で知られるものはどれ? A:北京料理 B:広東料理 C:四川料理 本校の給食のマーボー豆腐は、市販の調味料のもとは使わずに、にんにく・しょうが・ごま油・豆板醤(トウバンジャン)・甜麺醤(テンメンジャン)・豆鼓(トーチー)・砂糖・味噌・しょうゆ・オイスターソース・花椒(フォアジャオ)などを配合して味付けしています。手作りのよさは、子供たち向けに辛さや味付けを調整できるのがメリットです。調理員さんは手間を掛けて作ってくれています。 今日はどの学年も欠席者がとても多く、給食が大量に残ってしまいました。残らないように、子供たち・先生方ともたくさん食べてくれていました。1日も早く、子供たちが元気に登校してくれることを願いたいと思います。 |
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