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ペペロンチーノ
<今日の献立>
ペペロンチーノ
ささみフライ
海藻サラダ
牛乳
いちごゼリー
日本では「ペペロンチーノ」で通じる料理名ですが、パスタの本場イタリアでは、ペペロンチーノと注文すると唐辛子しか出てこないそうです。
正式な料理名は「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」です。
アーリオはにんにく、オーリオはオイル、ペペロンチーノは唐辛子の意味です。シンプルな味付けなので、いろいろな食材でアレンジが楽しめるパスタです。今日の給食では、ツナとベーコンとたくさんの野菜を使いました。
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