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今日のカレーは、固形のカレールーを使っていません。今のような板状のカレールーは、今から69年前に作られたそうです。板状のカレールーが作られる前は、バターで小麦粉とカレー粉を炒めて作っていました。
今日は、その頃の味を再現したカレーです。少し甘めで、優しい味のカレーです。
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