★給食MENU
　ごはん　牛乳　とうがんのカレー煮　こんにゃくサラダ
★クイズ
　夏が旬のとうがんは漢字で書くと『冬瓜』です。夏なのに，なぜ『冬』が付くのか？
　A：冬の方がおいしく食べられるから　
　B：冬まで保存できておいしく食べられるから　答えは一番下へ

　今日は冬瓜をにんじん・たまねぎ・豚肉など炒めて煮て，カレー粉で味付けしました。野菜と肉のうま味がしみこんだ味わいでごはんによく合いました。
　冬瓜は夏にとれますが皮が厚く丈夫なので，冷暗所で保存すれば冬までおいしく食べられる食材です。カリウムや食物繊維，水分が豊富で夏バテ予防にぴったりの食材です。昨日お話した『かぼちゃ』も同じです。ちなみに「かぼちゃのお話をお家の人にしたよ」と教えてくれた児童もいました。
　給食時間には，栄養教諭は5年1組で食育を行いました。今日は冬瓜を見せて，本物のカットした部分を見せて触れてもらいました。子供たちは，コンコンと叩いて「皮が固いんだね」「だいこんみたいだけど，きゅうりのなかまなんだね」「なかは白いんだ」「白いけど，色が透明になるんだね」などと感じ取っていました。

クイズの答え：B