学校日記

5/27水 旬の食材~初がつお~

公開日
2026/05/27
更新日
2026/05/27

給食日誌

★給食メニュー

 ごはん 牛乳 かつおとじゃがいものごまがらめ のり酢あえ もやしとベーコンのみそ汁

★クイズ

 かつおの旬は年に2回あります。春夏秋冬いつでしょうか?


 今日は今が旬の食材「かつお」を使った給食でした。角切りにしたかつおに片栗粉をまぶしたものと、角切りのじゃがいもを油で揚げ、しょうがとすりごまが効いた甘辛い特製のタレをからめます。食べやすさが子供たち人気で魚料理の中では残食が少ないです。一方で、のり酢あえの野菜や酸味や、みそしるのしめじが苦手という子が見られました。