★給食メニュー

　ごはん　焼きのり　牛乳　鮭の塩焼き　即席漬け　すいとん汁

★クイズ　

　給食の始まりは？　A：ごはん　B：パン

　

　今日は今から137年前の明治22年の学校給食を再現しました。子どもたちは昔にタイムスリップして味わっていました。袋にごはんを入れて握り、のりを巻いて食べていました。うまく握れずにボロボロこぼしている子、きれいな形に握って上手に食べられている子、焼き鮭をごはんに混ぜている子、のり弁にしている子、のりとごはんを別々に食べている子など様々でした。

　今日はひたちなか市の食育ボランティア（ヘルスメイト）さんを講師にお招きし、6年生がいわしの手開きを学び、つみれ汁にして味わいました。学校給食の汁物は0.6％程度の食塩相当量になるように、毎日、塩分計を使って計測しています。今日のつみれ汁も同じ食塩相当量で仕上げ、健康のために魚を食べることや減塩の大切さを教わりました。講師の皆様にも給食を召し上がっていただき、「懐かしい」「おいしかった」「野菜の食感がちょうどよい」などの声がありました。昔のすいとんは、今日のようにもちもち、つるつるしてはいなく、固くて粉っぽかったそうです。