【献立】ごはん　牛乳　かつおとじゃがいものごまがらめ　からしあえ　秋なすのみそ汁
【献立のねらい】旬の食材について知ろう
【栄養士より一言】食べ物がたくさんとれておいしく食べられる時期を「旬」といいます。食べ物が自然の恵みを受けて育ち、ほかの時期と比べると栄養がたくさん含まれていて、味もおいしくなっています。また、旬の食べ物はたくさん収穫されて出回るので、値段も比較的安く買うことができます。秋が旬の食べ物は野菜や果物、魚、きのこなどたくさんあります。今日は秋なすをみそ汁に入れました。季節を感じながら旬の食材をおいしくいただきましょう。