給食はなるべく手作りにこだわっています。それはなぜか分かりますか？手作りすることで、調味料を控えめにして減塩に努めたり、野菜をたっぷりにして不足しがちな栄養を補ったり、添加物を避けることができるなど、多くのよいことがあるからです。給食では、サラダのドレッシングを手作りしたり、毎回29分以上かけてかつお節から出汁をとったりと、手間暇はかかりますが、みなさんの健康を第一に考えて調理しています。