【献立】なすのミートソーススパゲッティ　牛乳　チキンカツ　コールスローサラダ

【栄養士より一言】

　なすは、夏から秋にかけておいしい、きれいな紫色が特徴の野菜です。つるんとした形が卵に似ていることから、英語では「エッグプラント」つまり、卵の植物と呼ばれています。

　なすは、癖のない味なので、和風、中華、洋食まで、幅広く料理に使用されます。今日は、スパゲッティに入っています。おいしくいただきましょう。