【献立】ごはん　牛乳　鰹とじゃがいものごまがらめ　磯香あえ　豆腐のみそ汁

【栄養士より一言】

　かつおには、春と秋の２回おいしい時期があります。春にえさをもとめて北上するかつおを「初がつお」と呼び、身が赤く、味もさっぱりしています。かつおは加熱すると身が固くなるため、刺身などで食べることが多いのですが、今日の給食では、かつおとじゃがいもを油で揚げて、甘辛いたれとごまでからめました。今がおいしいかつおを味わいましょう。