【献立】レーズンパン　牛乳　米粉のフライドチキン　　カリカリ大豆サラダ　ミネストローネ

【栄養士より一言】

　レーズンは干しぶどうとも言われるように、ぶどうを皮ごと乾燥させてつくります。1kgのぶどうから200gのレーズンしかできないそうです。それだけ甘味や栄養素がぎゅっと詰まっています。食物せんい、鉄、カリウム、ポリフェノールなど不足しやすい栄養素が含まれています。レーズンはそのまま食べることができますが、パンやケーキなどのお菓子、サラダにも使われます。苦手な人もいるかと思いますがぜひ食べてみましょう。