【献立】こぎつねごはん　牛乳　もうかフライ　ごまあえ

【栄養士より一言】

　『もうか』とは『サメ』のことです。

　スーパーマーケットや鮮魚店では「もろ」という名で売られています。身は淡白で脂身が少なく白身魚や鶏のささ身などに似ています。調理しやすいので、煮つけやフライなどにして食べます。「高たんぱく低カロリー」で鉄やビタミン類も多く含まれていますので、しっかり食べてほしい魚です。