学校日記

5/1(木) 減塩について知ろう(梅・酸味)

公開日
2025/05/01
更新日
2025/05/01

給食日記

【献立】ごはん 牛乳 さばのみそだれがけ ささみと大根の梅ドレッシングサラダ かきたま汁

【栄養士より一言】

 みなさんの減塩のイメージはどのようなものですか。塩やしょうゆ、ソースが少なく、ただ味が薄いものという風に考えていませんか。減塩は、ただ味を薄くするだけでは続きません。今日の給食のように、梅の風味や酢の酸味などを使って塩の量が少なくてもおいしく食べられるように工夫することが大切です。薄味で健康的な食事を心がけていきましょう。