【献立】ジェノベーゼスパゲッティ　牛乳　オニオンドレッシングサラダ　ドーナツ

【栄養士より一言】

　パスタは、小麦粉を水と塩で練ったもので、イタリア料理の主食材の一つです。パスタの原料はデュラム小麦のセモリナ粉という小麦が主に使われます。パスタは種類が豊富で500種類以上もあるといわれています。長いもの、短いもの。太いもの、細いもの。穴があいていたり、ペン先のようにとがっていたり、平べったいもの、貝がらみたいな形をしていたりといろいろです。給食でもスパゲッティやペンの形をしたペンネ、貝の形をしたシェルなどいろいろなパスタが使われています。今日は細長いパスタのジェノベーゼスパゲッティです。