【献立】ごはん　牛乳　ポークカレー　寒天入りヘルシーサラダ

【栄養士より一言】

　寒天は、海藻の「テングサ」や「オゴノリ」から作られる日本の伝統的な食品です。食物繊維を豊富に含んでおり、低カロリーであるため、健康食品やダイエット食品としても注目されています。水に溶かして加熱し、冷やすことで固まる性質をもっているので、和菓子や料理、デザートなどによく使われています。また、医療の分野でも活用されています。

　今日は、寒天の入ったサラダです。ツルっとした食感を楽しみながら食べましょう。