【献立】スパゲッティナポリタン　牛乳　かぼちゃコロッケ　グリーンサラダ

【栄養士より一言】

　 かぼちゃの種類には、表面のでこぼこした日本かぼちゃと、つるっとした西洋かぼちゃがあります。かぼちゃはメキシコが原産で、昔ポルトガル人によって、カンボジアから伝えられたので、「かぼちゃ」の名前がつきました。かぼちゃには体の中でビタミンＡに変わるカロテンが多く、免疫力を高めてくれるのでかぜの予防になります。茨城県内の那珂かぼちゃや江戸崎かぼちゃ、茂宮かぼちゃやみやこかぼちゃなどが生産されています。かぼちゃの旬は夏から秋ですが、保存がきくので、12月の冬至の頃でも食べることができます。