【献立】ごはん　牛乳　さばのみそだれがけ　大根の梅ドレッシングサラダ　すまし汁

【栄養士より一言】

　減塩とは、食事からとる食塩を減らすことを言い、高血圧や心臓病、脳卒中などの生活習慣病の予防につながります。

　減塩はいつもの食事に取り入れていくことが大切ですが、塩やしょうゆを減らすだけでは物足りなくなってしまい、続けられません。だしや酸味などを活用すると塩分を減らしても満足感のある料理にすることができます。また、ゆずやスパイスなど香りのあるものと合わせるのもおすすめです。今日は、梅が香るドレッシングのサラダです。味わっていただきましょう。