学校日記

4/28(火) 給食のカレーについて知ろう

公開日
2026/04/28
更新日
2026/04/28

給食日記

【献立】:ごはん  牛乳 チキンカレー カリカリ大豆サラダ

【栄養士より一言】

 みなさんは、カレーが好きですか?実は、給食のカレーには、ヒミツがあります。

 まず一つ目は、みんなが食べやすいように辛さが控えめに作られていることです。野菜や肉のうま味を生かし、2種類のルウをブレンドして作っています。

 二つ目は、大きな釜で作られていることです。大きな釜で食材を煮ていくことで、うま味が増します。さらに調理員さんの愛情もプラスされています。

 今日のカレーもおいしくいただきましょう。