【献立】ごはん　牛乳　ししゃもフライ　チンゲンサイの酢じょうゆあえ　肉 じゃが

【栄養士から一言】

　小魚は、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる小さな魚のことです。魚の栄養素 をまるごととることができます。内臓 や骨には、ビタミンＡやカルシウムが豊富です。血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）もとれるので、脳 の活性化や生活習慣病の予防にもなります。今日 は「ししゃも」という小魚 のフライです。よくかんで食 べましょう。